“章丘铁锅手工锻打技艺”历史悠久，质地优良，在山东济南地区享有盛名。2018年初在央视著名美食纪录片《舌尖上的中国三》节目播出后，更是为全国人民所家喻户晓，受到广泛关注。

        因章丘铁锅为纯手工锻打而成，生产周期较长，近年来特别是因舌尖三走红后，曾一度出现一锅难求的现象，一些不法商家利用广大消费者对“章丘铁锅”的喜爱，冒用“章丘铁锅”名义，制售假冒伪劣的“章丘铁锅”产品，严重损害了广大消费者的合法权益。

       为保护和发展“章丘铁锅手工锻打技艺”这项传统非遗，2018年章丘区人民政府支持“章丘铁锅手工锻打技艺”传承人及正宗“章丘铁锅”生产匠人等抱团经营，成立了章丘区铁匠手工艺行业协会，目前已有成员三十多家。协会向国家知识产权局申请了“章丘铁锅”集体商标，研究制定了“章丘铁锅”团体标准并于2020年公开颁布。

        2022年9月14日，“章丘铁锅”集体商标成功注册。该商标为协会集体所有，协会成员中凡是按照“章丘铁锅”团体标准生产且产品质量符合该标准并经检验合格的，均可免费在产品及外包装上使用“章丘铁锅”注册商标。

       为切实维护喜爱“章丘铁锅”的消费者合法权益，营造放心消费良好氛围，同时也为了保护“章丘铁锅”知识产权，协会在此郑重声明，协会成员自2022年11月1日后生产的“章丘铁锅”将全部使用“章丘铁锅”集体商标，并标注注册标记。请广大消费者在选购时，认准“章丘铁锅”注册商标，谨防假冒。

       协会也将进一步加强管理，监督会员单位严格质量管控，规范“章丘铁锅”集体商标使用，推动“章丘铁锅”产业合规经营。协会也将加大“章丘铁锅”知识产权保护力度，对违法利用“章丘铁锅”名义欺骗消费者、侵害消费者合法权益、损害“章丘铁锅”品牌商誉的不法商家，将依法追究侵权责任。同时，对有违背商业道德，破坏市场信用体系，违反社会公序良俗等行为的商家及个人，也将不予支持其使用“章丘铁锅”集体商标，也希望广大消费者对发现的涉嫌侵“章丘铁锅”知识产权、冒充“章丘铁锅”的违法行为积极向有关监管部门举报，共同维护“章丘铁锅”产业健康发展。

济南市章丘区铁匠手工艺行业协会

                                                    2022年9月27日