近期协会了解到成员单位“济南市章丘区老工匠厨具有限公司”在抖音短视频平台存在虚假宣传，误导消费者购买仿冒“章丘铁锅”产品的行为，经调查现作如下情况说明：

（1）济南市章丘区老工匠厨具有限公司2025年首次申请加入协会，在当年的非遗技能考核中，有一名工匠柏成旺通过了冷锻技能考核，另两名工匠陈玉富、王印红协作共同通过了热锻技能考核，之后正式加入协会。在2026年度非遗技能考核中，该成员单位有一名工匠柏成旺通过了冷锻技能考核，另三名工匠李啸、陈玉富、王印红协作共同通过了热锻技能考核。因其只有一名工匠从事冷锻工艺可制作成品，协会按照规则每年发放2160枚红标（证明产品同时包含热锻及冷锻工艺）给予该成员单位用于年度产品证明。

（2）在抖音短视频平台账号“正宗章丘手工铁锅源头工厂（万家宴）”所上传的视频内容中，能清楚的看到，“济南市章丘区老工匠厨具有限公司”和另一家售卖仿冒“章丘铁锅”产品的企业“章丘守艺人厨具加工厂”牌匾并列悬挂于同一院落工坊门前，且该抖音账号店铺橱窗内售卖的产品远超过了2160的数量，其中标注为“章丘铁锅”的商品，实际上为仿冒“章丘铁锅”非遗工艺物理外观特征的伪劣产品。

（3）“济南市章丘区老工匠厨具有限公司”和“章丘区守艺人厨具加工厂”共同的法定代表人李啸在短视频内容中宣称“章丘铁锅”仅需三十多元就可以购买到，有悖于其作为从业人员应有的常识。该内容于2024年4月发布，在其申请加入协会之前，严重违背了市场诚信原则，因视频热度不高，协会也未能及时发现其欺诈消费者的行径。

（4）李啸的哥哥李伟在直播间中宣称“龙鳞纹”的锅具可以减少和食材的接触面积，并强调其产品“十遍热锻十遍冷锻”。而“章丘铁锅”内壁“锅如明镜”，并非通过避免与食材接触达到物理不粘的效果，且减少与食材的接触，与“章丘铁锅”良好的导热性能用途相悖，并不利于中国人炒菜传统烹饪技法的应用。至于“十遍热锻”，热锻的工艺目的是为了去除铁中杂质及使锅胚成型，并非热锻次数越多越好，熟练的工匠往往需要较少的热锻次数，即可完成热锻工艺环节。

鉴于上述内容，协会决定即日起对成员单位“济南市章丘区老工匠厨具有限公司”予以除名。此举旨在维护“章丘铁锅”的产品声誉，保护消费者合法权益，倡导市场的良好秩序。购买到仿冒“章丘铁锅”产品的消费者，如在后续维权过程中遇到困难，也欢迎向协会求助，协会工作人员将在力所能及的范围内，帮助广大消费者维护自己的合法权益。

这是协会第二次遭遇成员单位利用协会成员身份售卖仿冒品牟利，在此，协会告诫众协会成员，希望大家能坚守市场诚信原则，切勿利欲熏心铤而走险售卖仿冒伪劣产品牟利，市场秩序的良性环境需要大家共同维护。

特此公告。

济南市章丘区铁匠手工艺行业协会

2026年4月8日